Handbuch Wintergärtnerei: Frisches Biogemüse rund ums Jahr by Eliot Coleman,Wolfgang Palme,Angelika Palme

By Eliot Coleman,Wolfgang Palme,Angelika Palme

ERNTEN SIE KNACKIGES BIOGEMÜSE JETZT AUCH IM WINTER!

Der Bio-Pionier und erfolgreiche Biogärtner Eliot Coleman erklärt, wie engagierte Biogärtner im iciness Ihr Gemüse ohne zusätzliche Heizkosten anbauen können!
Sie erfahren, welche Gemüsesorten am besten geeignet sind, used to be eine kluge Fruchtfolge ist und wie der Schutz vor Kälte im ungeheizten Gewächshaus oder im Folientunnel funktioniert.
Ausführliche Tabellen mit Sortenempfehlungen und durchdachten Anbauplänen zeigen übersichtlich, wann Sie welche Sorten am besten auspflanzen und ernten können. Dank des umfangreichen Registers können Sie die Inhalte jederzeit nachschlagen.
Ausgehend von alten, europäischen Anbautechniken zeigt Coleman unzählige Möglichkeiten auf, die Wintermonate für die Gemüseernte auf ökologische paintings und Weise zu nutzen. Eine europäische Klimakarte, Weblinks zu Tageslängentabellen für den gesamten deutschen Sprachraum und lokale Bezugsquellen in D/A/CH bringen das alte Wissen zurück in mitteleuropäische Gärten und Felder.
Frischer Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Die Winterpause für Ihren Biogarten ist vorbei, denn Kälte sorgt für besonders zartes und aromatisches Gemüse. Seine Ideen und anschaulichen Anleitungen sind eine wertvolle Inspirationsquelle für engagierte Biogärtner, Biobauern und Selbstversorger.

•das Standardwerk für Selbstversorger, Profigärtner und engagierte Hobbygärtner
•der USA-Bestseller Winterharvest instruction manual jetzt auf Deutsch
•erprobtes Wissen und jahrelang gesammelte Erfahrungswerte vom Experten
•für den kleinen Biogarten, den Selbstversorgergarten oder die Biolandwirtschaft
•wichtige Grundregeln und Techniken detailliert und verständlich erklärt
•neueste Erkenntnisse zum Winteranbau im eigenen Biogarten
•zahlreiche Farbfotos, Grafiken und Anbaupläne

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